Kochen

Deutschland & Welt17.09.2018

Gefüllte Hähnchenbrustfilets mit Karotten-Couscous: Lecker, locker, leicht

.... Zutaten für 4 Personen: *Karotten-Couscous* etwa 25 g Ingwer 350 ml  Karottensaft 1 Pck.  geriebene Orangenschale 1 gestr. tL Salz Frisch gemahlener Pfeffer 1 gestr. tL  gemüsebrühe 200 g Erbsen 3 EL  Olivenöl 250 g  Couscous *Gefüllte Hähnchenbrustfilets* 4  …
Waldershof25.04.2018

„Perfektes Dinner“ liebevoll zubereitet macht allen Freude: Küchenzauber im Senioren Servicehaus

Von wegen "viele Köche verderben den Brei": Erstens wurde beim „perfekten Dinner“ gar kein Brei gekocht und zweites waren beim gemeinsamen Wettkochen im Wohnbereich 3 des Seniorenservicehauses erfahrene Küchenchefinnen und fleißige Helfer am Werk, um ein absolut perfektes …
 20.03.2018

Kochabend beim BBV-Ortsverband Röckenricht: Mit wenig Aufwand gesund und vollwertig kochen

Röckenricht. Schnelle und leichte Küche werden jetzt die Frauen aus dem Ortsverband Röckenricht des Bayerischen Bauernverbands auf den Tisch bringen. Hauswirtschaftsmeisterin Ingrid Hausner zeigte, wie auch Berufstätige in kurzer Zeit mit wenig Aufwand gesunde und …
 02.03.2018

Tipp für Feinschmecker und Gesundheitsbewusste: Wild kochen mit Jägern

"Mehr Öko als bei Wildbret geht fast nicht mehr", meint die Jägerkameradschaft Auerbach. Wie das Fleisch am besten zubereitet wird, zeigt sie Interessierten bei einem Kochkurs. Die Organisatoren haben sich dazu etwas ganz Spezielles einfallen lassen.
Freudenberg02.03.2018

Seniorenkochen mit der AOVE: Zur Fastenzeit Wurzelsuppe und Fischauflauf

Schnippeln, rühren, braten, abschmecken - in der Freudenberger Schulküche geht es heiß her. Passend zur Fastenzeit kocht Roswitha Hubmann mit Senioren aus der Umgebung leichte Gerichte zum Nachmachen.
Schmidmühlen01.03.2018

Kochen beim Fischereivereins: Fisch frisch auf den Tisch

Die Fastenzeit ist traditionell im christlich geprägten Bayern auch die Fischzeit. Da liegt es eigentlich nahe, dass sich ein aktiver Fischereiverein wie der in Schmidmühlen sich dieses Themas widmet - ganz und gar kulinarisch.
Mantel14.02.2018

Kochprojekt im Kinderhaus mit Sarah-Wiener-Stiftung: Kleine Köche am Herd

Karottensuppe, selbstgemachte Pasta und Tomatensoße - alles kein Problem. Die Vier- und Fünfjährigen des Kinderhauses Elisabeth sind wahre Profis am Herd.
Deutschland & Welt14.02.2018

Saure Sahne, Schmand, Crème fraîche: Sahne und ihre Vettern

Ein tolles Mundgefühl, ein schöner Milchfettgeschmack, aber verschiedene Fettstufen - so unterscheiden sich Saure Sahne, Crème fraiche, Schmand und Co. Doch an welche Speisen kommt was?
Oberpfalz07.02.2018

Kochbuch "Dinner with Friends" wohl bald ausverkauft: Zweite Auflage im Visier

Fünf in Berlin lebende Weidener haben im Dezember gemeinsam ein Kochbuch herausgebracht. Es wird so gut angenommen, dass die Erstauflage bald ausverkauft sein dürfte.
Windischeschenbach25.01.2018

Kolumne: OTon: Hindernisparcours Küche

Zeitvertreibende Geschicklichkeitsspiele, wie Tetris, Puzzles oder Zauberwürfel waren gestern! Kochen, Backen, Abspülen in einer winzig kleinen Küche ist die neue Herausforderung.
Deutschland & Welt12.01.2018

Bulgarien ist Partnerland der Internationalen Grünen Woche in Berlin: Schneewittchen auf dem Tisch

Zum Salat ein Schnaps, und es kann nicht mehr viel schiefgehen: Die Bulgaren schätzen ihren Aperitif Rakia. Er passt zur bodenständigen Küche mit viel Paprika, Schafskäse, Hack und Huhn.
Weiden in der Oberpfalz14.12.2017

Thomas Heiduk wird Zweiter bei ZDF-Küchenschlacht: Advent, Advent, die Küche brennt

Der gebürtige Weidener Thomas Heiduk stellte sich bereits zum zweiten Mal den Juroren der ZDF-Sendung "Die Küchenschlacht". Die Folgen der "Advents-Woche" strahlte der Sender von Montag bis Mittwoch aus.
Weiden in der Oberpfalz05.12.2017

Thomas Heiduk kocht im ZDF: Advents-Schlacht in der Küche

Im Herbst bekommt Thomas Heiduk einen Anruf vom Fernsehsender ZDF: Er ist erneut Kandidat für ein Adventsspezial der Kochsendung "Die Küchenschlacht". Heiduk sagt zu - und ist ab Montag, 11. Dezember, um 14.15 Uhr im ZDF zu sehen.
Sulzbach-Rosenberg12.10.2017

Kaatholischer Frauenbund kocht mit marktfrischen Zutaten: Legendäre Holundermousse als i-Tüpfelchen

"Wir zaubern ein marktfrisches Überraschungsmenü" überschrieb der Katholische Frauenbund Herz Jesu Rosenberg seinen jüngsten Kochabend. Dabei stand der Einsatz von saisonalen und regionalen Lebensmitteln im Vordergrund. Unter der Leitung von Ingrid Hausner gab es allerlei …
Hahnbach11.10.2017

Alt werden zu Hause: "Gemeinsam kochen - miteinander essen" Kochen für Senioren

Am Freitag, 27. Oktober, findet von 14 bis 16 Uhr in der Schulküche Hahnbach, Max-Prechtl-Str. 8, die AOVE-Veranstaltung „Gemeinsam kochen – miteinander essen“ statt. Unter dem Motto "Kochen mit herbstlichem Gemüse" bereitet Hauswirtschaftsmeisterin Roswitha Hubmann …
Weiden in der Oberpfalz02.10.2017

Fünf Weidener sammeln Spenden für eigenes Kochbuch: Rezepte von Freunden, für Freunde

Wernberg-Köblitz26.09.2017

Mit Linsen-Ravioli nach Berlin

Mit verschiedenen Gerichten kämpfen die Hobbyköche um das Ticket für das Bundesfinale im November im Olympiastadion in Berlin. Beim Vorentscheid beweisen sie Kreativität und kochen fantasievolle Rezepte.
Theisseil22.09.2017
Bildergalerie

Pilzberater Norbert Griesbacher und Kochbuch-Autorin Roswitha Scheidler kochen Rahmschwammerl

Norbert Griesbacher reist mit einem ganzen Korb Schwammerl an. Der Pilzberater übergibt mehr als zehn Pilzsorten an Kochbuch-Autorin Roswitha Scheidler. Die beiden haben ein "Blind Date": Wir haben sie zum Schwammerl-Kochen eingeladen.
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