12.05.2021 - 09:50 Uhr

So schmeckt Griechenland: Moussaka

Wenn man nicht verreisen kann, kommt der Urlaub nach Hause: OWZ-Küchenchef Michael Schiffer führt mit internationalen Rezepten um die Welt. Diesmal gibt es einen der berühmtesten Aufläufe.

von Sandra Schmidt
Schicht für Schicht kommen Auberginen, Hackfleisch und Tomaten in die Auflaufform. Mit Joghurt und Käse wird er knusprig braun überbacken.
Bild: Michael Schiffer

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