13.10.2022 - 11:08 Uhr

Saftiger Kuchen mit Ricotta

Für die Füllung braucht OWZ-Küchenchef Michael Schiffer außer italienischem Frischkäse auch Hartweizen, kandierte Früchte und Orangenblütenwasser.

von Sandra Schmidt
Kandierte Früchte und Rosinen kommen in die Füllung des Ricottakuchens.
Bild: Michael Schiffer

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