13.04.2022 - 11:48 Uhr

Lecker eingewickelt: Fischröllchen

In Wirsingblätter packt OWZ-Küchenchef Michael Schiffer Stücke von Rotbarschfilet und gebratene Champignons. Der Rest des Kohls wird zur leckeren Gemüsebeilage für die Fischröllchen.

Aus dem Sud von Fischröllchen und Wirsinggemüse entsteht mit Sahne und Safran eine leckere Sauce.

Bild: Michael Schiffer

von Sandra Schmidt Kontakt Profil

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