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Neufahrn
Müller-Brot muss Produktion stoppen
Lebensmittelüberwachung stellt Hygiene-Mängel fest
Wegen Hygiene-Problemen hat die Bäckereikette Müller-Brot ihre Produktion vorübergehend einstellen müssen. Eine komplette Betriebs- und Anlagenreinigung sei wegen "der mangelhaften Grundhygiene" erforderlich, teilte das Landratsamt Freising am Mittwoch mit. Die Firmenleitung habe bereits am Montag in Absprache mit dem Landratsamt einen vollständigen Produktionsstopp beschlossen. Das Amt überwache nun die Umsetzung der Maßnahmen. Zuvor habe es mehrere Kontrollen durch die Lebensmittelüberwachung gegeben. Das Unternehmen räumte "hygienische Mängel" ein, die Anlagen sollten nun "umfassend und intensiv" gewartet werden.Nach einem Bericht des Bayerischen Rundfunks waren am Morgen in zahlreichen Müller-Brot-Filialen die Regale leer geblieben. Eine Sprecherin des Landratsamts sagte: "Die Produktion kann erst wieder losgehen, wenn alle Lebensmittel, die den Betrieb verlassen, in einem einwandfreiem hygienischen Zustand sind."
Nach Angaben des Unternehmens in Neufahrn im oberbayerischen Landkreis Freising bestand für die Verbraucher zu keinem Zeitpunkt Gefahr. Das Unternehmen nehme die Empfehlungen des Landratsamtes sehr ernst.
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