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Von  |  16.12.2011  | Netzcode: 3075916  |  625 Mal gelesen.

Alle Sinne ansprechen

Kräuterexpertin Markusine Gutjahr und ihre große Liebe zur Natur

Der Kräutergarten vor der Haustür ist das
Der Kräutergarten vor der Haustür ist das Experimentierfeld von Markusine Gutjahr. Bilder: msc (2)
Wissen und Erfahrung, Lust und Genuss - für Markusine Gutjahr ist alles wichtig, wenn es um Kräuter und Gewürze geht. Die Kräuterexpertin und Landfrauenberaterin hat ihr reiches Wissen über Wildfrüchte, Kräuter und Gewürze bereits in mehreren Büchern veröffentlicht. Außerdem ist sie in der Erwachsenenbildung tätig, schreibt Beiträge für Fachzeitschriften und tritt in Funk und Fernsehen auf.



Seit einigen Jahren wohnt sie wieder in ihrem Elternhaus in Königstein. Hoch auf dem "Bergl" und mitten im Ort steht der große Hof, der mit dunkelgrünem Wein bewachsen ist. Vor der Tür stehen in mediterranen Tontöpfen Zitronenverbene und Salbei, Myrthe und Pfefferminze, Rosenbusch und Feigenstrauch. Von ihrem Küchenfenster aus fällt der Blick auf den kleinen Garten und weit übers Land hinaus. Hier ist ihr kleines Reich, hier experimentiert und probiert sie Neues und Bekanntes, kombiniert Wildfrüchte mit Plantagenobst und kocht mit heimischen und orientalischen Gewürzen.

geschrieben von

Marielouise Scharf


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